Amazon, Google Books y otras plataformas venden versiones comentadas del Papiro de Ebers. Por ejemplo: "The Ebers Papyrus: Hieratic Text and Translation" (edición facsímil). Aunque no es gratis, obtendrás un PDF profesional y completo.
La universidad que posee el original ha digitalizado el papiro en alta resolución. Puedes acceder a las del papiro en su repositorio digital. Papiro De Ebers Completo Pdf